Салати, супи и предястия

САЛАТИ
Гуакамоле

Есенна салата с печена тиква и кедрови ядки

Зелена салата с портокал, нар, козе сирене и медено-горчичен винегрет

Лиежка салата
Лионска салата

Салата "Нисоаз"
Салата Panzanella
Салата от белгийска ендивия със синьо сирене
Салата от спанак и рукола с репички и червен портокал

Салата от цикория, зелена ябълка и глазирани с мед орехи

СУПИ
Картофена супа

Крем супа от бели аспержи

Минестроне
Риболита
Soupe au Pistou

Waterzooi - белгийска гъста супа с пилешко месо

РАЗЯДКИ и ПРЕДЯСТИЯ
Аспержи по фламандски

Гръцки лозови сармички

Катък

Киш с лук

Киш със спанак, сушени домати и козе сирене

Кростини от полента с горски гъби
Панирани сиренца

Провансалски разядки - aioli, anchoiade и tapenade
Скордаля
Шишчета от скариди в марината