Торта Гараш - българска шоколадова торта! Всички знаем колко невероятно вкусна е тази торта, с тънките орехови блатове и кадифения шоколадов крем. Просто класика! Винаги съм искала да се пробвам да я направя, но всеки път се отказвах, защото ми се виждаше голяма играчка - къде по-лесно е да отидеш до сладкарница "Пчела" напр. и да си купиш едно парче! Досега! Защото вече я направих, ето я:
събота, 23 януари 2016 г.
неделя, 17 януари 2016 г.
Hämmchen, Lougabretzel und zweimal Kölsch, bitte!
вторник, 12 януари 2016 г.
Тарт с рикота по римски и Гръцки бадемови курабии - почерпка за имения ми ден!
Днес се отбелязва денят на Света Татяна, ранно християнска мъченица, живяла в Римската империя в началото на ІІІ век, по времето на император Александър Север. Интересното е, че Света мъченица Татяна Римска е една от малкото светии, почитани и от католическата и от православната църква.
С други думи, днес имам имен ден и по този повод направих нещо за почерпка, защото по традиция от имениците се очаква да почерпят, нали?
Спрях се на две рецепти, една от кухнята на Рим и една от кухнята на Гърция.
Тарт с рикота и шоколад по римски (crostata di ricotta e cioccolato romana) и Гръцки бадемови курабии (κουραμπιέδες).
сряда, 6 януари 2016 г.
Panforte di Siena (Панфорте)
След Венеция се премествам малко по на юг, към Сиена, Тоскана, откъдето произлиза следващият десерт. Панфорте е един от най-известните кулинарни продукти на Сиена, приготвя се през цялата година, но най-вече е част от зимните празници. И тъй като зимните празници съвсем не свършват с Коледа и Нова година, а през януари се нареждат поне половин дузина имени дни, си мисля, че моментът е подходящ за този десерт.
петък, 1 януари 2016 г.
Честита Нова Година!
Желая на всички здраве и късмет!
Нека да отделяме повече от времето и енергията си
за хората, които обичаме и за нещата, които правим за удоволствие, а не по задължение!
Нека да обръщаме повече внимание на
доброто, красивото и положителното в живота!
Нека да имаме повече възможности за нови пътувания и нови вкусове в добра компания!
На добър и вкусен път през новата 2016 година!
Шоколадов лава-кейк с белгийски шоколад |
Абонамент за:
Публикации (Atom)