Една лятна почивка в Гърция
може да е емоционално предизвикателство дори и когато избереш не особено
екзотична дестинация като полуостров Халкидики. Хубавото време, плажовете,
таверните с вкусна храна и перфектно обслужване, свежите сутрини и вълшебни залези и тук са ти гарантирани. Не е нужно да пътуваш
до Пелион, за да обърнеш съзнанието си към спокойния и лесен (поне видимо)
живот на местните жители или до плажовете близо до Парга и Левкада, за да се
почувстваш на екзотичен остров. Всичко това можеш да си осигуриш и като отседнеш в някое от десетината селца на
Касандра, първия ръкав на Халкидики, както направихме ние. Този път вълнението
преди самата ваканция беше свързано не с очакването на нещо ново и непознато, а
с предвкусването на вече видяното и харесано, на вече опитаното, с
предварителното мислено изживяване на срещата ни с познати хора и най-вече с нашия
любим съдържател на таверна, Костас, който неизменно ще ни посрещне с широка
усмивка, прегръдка и с вълшебното „Welcome
to Paradise, my friend!“. Какво друго му трябва на човек!
Халкидики е изключително
популярно за българите място за почивка и всеки все нещо поназнайва и ако още не
е бил лично тук, то със сигурност има неколцина познати, които са му
разказвали, така че аз сега няма да ти досаждам с подробности. Ще се опитам само
да ти представя някои детайли, ще нахвърлям идеи и ще се спра на моменти, които
може да те заинтригуват, да ти се видят полезни или просто да ти харесат
дотолкова, че да им отделиш малко от свободното си време.
Започвам с една рецепта, как да
си направиш бугаца с крем, гръцка баница с крем, която се сервира топла, чието
родно място е град Серес и която е изключително популярна на Халкидики и,
естествено, е мнооого вкусна. След това ще ти кажа кога и къде можеш да посетиш
истински селски пазар, от който да си купиш пресни плодове, зеленчуци, маслини,
мед, зехтин, сирене и какво ли още не, от самите производители на прилични
цени. Ще те заведа на някой и друг плаж, в някоя и друга таверна и накрая ще
приключим със спиращи дъха гледки и залези. Готов ли си!?
