Диня и сирене по гръцки за лятно настроение

Лятото тази година в България е като динята, 92% вода, но без нейната сладост и свежест. С  голям копнеж за истинско лято, предлагам класическата лятна комбинация на диня със сирене, този път по гръцки, за поне малко лятно настроение.

  

  

Необходими продукти:

Три-четири листа зелена салата

4 триъгълни резена добре изстудена диня, нарязани на по-малки триъгълници или квадрати

120 гр. сирене фета нарязано на кубчета

1/2 ч.л. сушена мента или няколко листенца свежа мента ситно нарязана

25-30 гр смес от кедрови ядки, слънчогледови и тиквени семки, леко запечени

Начин на приготвяне:

Сиренето, динята и ментата се разбъркват леко в голяма купа.

Върху голяма чиния за салата се подреждат листата от зелената салата и върху тях се изсипват динята и сиренето. Поръсват се със семената. С чаша узо се получава перфектната комбинация.