Новата
2019 година я посрещахме в Родопите, в една вила навътре в планината, в близост
до местността „Хайдушки поляни“, по пътя между хижа „Момчил юнак“ и хижа „Преспа“.
Посрещнахме Новата година с добра компания, богата трапеза и здраво (снежно) време,
дано така да ни върви през цялата година!
Имахме само два дни на разположение,
но си изкарахме чудесно – навън на снега, на разходка до съседните хижи или вътре
във вилата около камината и голямата трапезна маса, всичко допринесе за едно
много приятно прекарване, дори (или може би и заради) бутането и дърпането на
някои от колите, оказали се не съвсем пригодни за снежните планински пътища или
предварителните приготовления на празничната трапеза в леко тесничката за
всички ни кухня. Така, дружно, три деца, един тинейджър и осем възрастни (само
дъщеря ни единствено ни липсваше, но така е с порасналите деца, навършили цели
осемнадесет години, имат си собствени компании и други занимания - всичко
по реда на нещата и времето...) изпратихме старата и посрещнахме новата година.
На хубаво място като Родопите, където всичко ни харесва – планината, храната,
местните хора; където се зареждаме с положителна
енергия за известно време напред и така по-лесно се връщаме към ежедневния
градски живот. По-лесно е и защото можем
и вкъщи да си пренесем някои от зареждащите моменти – планината няма как да
пренесем, но традиционните родопски ястия можем да пробваме да си ги приготвим
и вкъщи като на първо време предлагам едни по-семпли рецепти, които всеки може
да изпълни като пататника и катъка.
